Cơm cuộn không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị thơm ngon và sự đẹp mắt. Hôm nay, cùng CNV Việt Nam khám phá công thức làm cơm cuộn thơm ngon, đẹp mắt để bữa ăn gia đình trở nên thú vị và phong cách.
Nguyên liệu:
- 1 tô cơm gạo ST 25
- 2 cây xúc xích (loại lớn)
- 1 quả trứng gà
- 5 lá rong biển
- 1 ít mè trắng
- 1 quả dưa leo
- 1/2 củ cà rốt
- 5 cây đậu que
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu:
-
- Nấu cơm từ gạo ST 25, làm cho cơm dẻo và nhão.
- Chiên trứng với 1 muỗng cà phê nước mắm và 1/4 muỗng cà phê bột ngọt. Sau đó, cắt trứng thành sợi dài.
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, và cắt thành sợi dài. Rửa sạch dưa leo và cắt sợi dài. Tước xơ hai bên đậu que và rửa sạch.
- Cắt xúc xích thành sợi nhỏ và rang mè trắng cho đến khi vàng thơm.
Bước 2: Cuộn Cơm:
-
- Trộn cơm đã nấu với 1 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 phần mè trắng đã rang.
- Đặt rong biển lên mành tre hoặc bọc ni lông, sau đó phân phối đều lớp cơm trên rong biển.
- Đặt trứng chiên, xúc xích, cà rốt, dưa leo, và đậu que lên lớp cơm theo chiều ngang. Cuộn lại thật chặt tay.
Thành Phẩm:
-
- Sử dụng mành tre hoặc bọc ni lông giúp cuộn cơm chặt hơn.
- Dùng dao cắt cuộn thành từng khoanh nhỏ và rắc thêm mè trắng rang lên trên.
Bí Quyết và Lưu Ý:
- Sử dụng gạo ST 25 để có cơm dẻo, ngon.
- Cuộn cơm càng chặt, càng giữ hình dạng tốt.
- Thêm mè trắng rang làm tăng hương vị cho món ăn.
- Dùng tương ớt để chấm khi ăn để tăng thêm độ ngon.
Với bài viết trên, CNV Việt Nam đã giới thiệu đến bạn đã hiểu cách làm cơm cuộn thơm ngon, đẹp mắt cho cả gia đình thưởng thức. Hãy thực hiện ngay và mang đến bữa ăn ngon miệng cho những người thân yêu của bạn!
