Giò lụa là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết, vừa thơm ngon vừa tiện lợi. Việc tự làm giò lụa tại nhà không chỉ đảm bảo vệ sinh mà còn giúp bạn tận hưởng hương vị tuyệt vời và an tâm về chất lượng. Hãy cùng Blogkienthuc24h.edu.vn Việt Nam học cách làm giò lụa thơm ngon cho bữa Tết đầy ấm áp!
Bạn đang đọc: Bí quyết làm giò lụa thơm ngon đón Tết tại nhà
Tìm hiểu thêm: Cách làm bánh chuối chiên phồng, giòn rụm
>>>>>Xem thêm: Chia sẻ 3 cách làm nước lẩu ngon tuyệt tại nhà
Nguyên liệu
(Cho 1kg Giò Lụa):
- 1kg thịt nạc heo (nạc mông)
- 30g bột năng
- 5g bột nở
- 10g đường
- 40ml nước mắm
- Muối (đến khẩu vị)
- Lá chuối, dây lạc hoặc dây ni lông
Cách làm giò lụa:
Bước 1: Sơ chế thịt
- Rửa sạch thịt và thái nhỏ.
- Ướp thịt với bột năng, bột nở, đường, nước mắm, và muối. Đặt vào tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng.
- Xay thịt bằng máy xay sinh tố, sau đó đặt lại vào tủ lạnh thêm 2 tiếng.
Bước 2: Bó giò lụa mang đi hấp
- Rửa sạch lá chuối và đặt dây lạc ở dưới lá chuối.
- Đặt giò lên lá chuối, rải đều và cuốn giò lại. Trong quá trình cuốn, hình dạng giò nên cuộn tròn thành ống dài và gập hai đầu lại.
- Dùng dây lạc cột giò, không cột quá chặt để giò có thể nở ra khi nấu.
- Đặt giò vào nồi cơm điện và luộc trong 40-50 phút hoặc nấu trong nồi áp suất trong 15-20 phút.
- Vớt giò ra để ráo nước.
Bước 3: Thưởng thức
Giò lụa sau khi nấu sẽ có hương thơm đặc trưng và độ giòn dai hấp dẫn. Bạn có thể ăn giò lụa trực tiếp, cắt lát và thưởng thức kèm với cơm, bánh mì, hoặc sử dụng trong các món khác.
Lưu Ý:
- Bạn có thể thêm các gia vị khác như tỏi băm, tiêu, để tăng thêm hương vị cho giò lụa.
- Nên cuộn giò không quá chặt để tránh giò bị nở ra quá nhiều khi nấu.
Với cách làm giò lụa thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà, Blogkienthuc24h.edu.vn chúc bạn thành công trong việc làm giò lụa thơm ngon tại nhà cho mâm cỗ Tết đặc biệt. Bữa ăn ấm áp và ngon miệng là điều mà gia đình bạn sẽ thực sự trân trọng trong dịp Tết.
bookmarked!!, I really like your web site!
This website was… how do you say it? Relevant!! Finally I have found something which helped me. Many thanks!
I couldn’t refrain from commenting. Very well written!
I wanted to thank you for this excellent read!! I definitely loved every little bit of it. I have you book marked to look at new things you post…
Everything is very open with a very clear description of the challenges. It was really informative. Your site is very helpful. Many thanks for sharing!
This website was… how do I say it? Relevant!! Finally I’ve found something that helped me. Appreciate it.
That is a good tip particularly to those new to the blogosphere. Brief but very precise info… Thank you for sharing this one. A must read post!
Hi there, I think your site may be having internet browser compatibility problems. When I look at your website in Safari, it looks fine however, when opening in Internet Explorer, it has some overlapping issues. I simply wanted to provide you with a quick heads up! Besides that, wonderful blog!
Greetings! Very helpful advice in this particular article! It’s the little changes which will make the largest changes. Thanks a lot for sharing!
I’m extremely pleased to find this page. I need to to thank you for ones time for this wonderful read!! I definitely enjoyed every part of it and I have you book-marked to see new information on your web site.
Hi, I do believe this is an excellent website. I stumbledupon it 😉 I may come back yet again since I saved as a favorite it. Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich and continue to help others.
I like it when people come together and share ideas. Great blog, continue the good work!
I was able to find good information from your blog posts.
It’s hard to find knowledgeable people about this topic, but you sound like you know what you’re talking about! Thanks
Good write-up. I certainly love this site. Keep writing!